Monat: Mai 2017

Grapefruit salad – Let the salad season begin!

For the English version please scroll down ↓↓↓↓ Es ist warm in Deutschland! Passend zum meteorologischen Sommeranfang am 1. Juni hat sich in ganz Deutschland richtig tolles Sommerwetter ausgebreitet. Dieses Jahr hat sich das schöne Wetter in der Tat etwas Zeit gelassen, umso mehr genieße ich nun die warmen Sonnenstrahlen. Wenn es draußen warm wird, dann ändert sich bei mir automatisch das Essverhalten. Ich esse zwar immer gerne gesund, aber wenn es warm wird, dann habe ich noch mehr Lust auf frisches Obst und ganz viel frische Salate. Am liebsten kombiniere ich eigentlich Obst und Salat. Dazu ein leichtes Dressing, fertig ist ein schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen mit ganz großem Wohlfühlfaktor.

Unicorn toast – A step-by-step guide

For the English version please scroll down ↓↓↓↓ Food trends sind so eine Sache. Es gibt Trends, die sind, sagen wir mal, sinnvoll. Der Superfood Trend zum Beispiel. Wer Superfoods isst, tut seinem Körper höchstwahrscheinlich etwas Gutes. Allerdings gibt es auch noch solche Trends, die einen recht geringen Mehrwert haben, außer, dass sie einfach schön aussehen, wie zum Beispiel der Unicorn oder Rainbow Toast, oder wie immer ihr ihn nennen wollt.

Pretty in pink – Overnight oats and almond chia seed pudding

For the English version please scroll down ↓↓↓↓ Hallo ihr Lieben! Ich habe meine Aufmerksamkeit in der vergangenen Woche mal wieder der wichtigsten Mahlzeit des Tages gewidmet und heute ein neues Frühstücksrezept für euch im Gepäck. Oft tue ich mich mit Entscheidungen in Sachen Essen recht schwer. Im Restaurant gehöre ich immer zu denjenigen, die sich nicht für ein Gericht entscheiden können. Und meist ist dann das Gericht, für das ich mich entschieden habe, sowieso das Falsche. Auch bei meinem Frühstück konnte ich mich letzte Woche nicht entscheiden. Overnight Oats oder doch lieber Chia Pudding? Warum also nicht einfach mal beides probieren?

Quà Phê in Berlin-Mitte – Vietnamese streetfood at its best

For the English version please scroll down ↓↓↓↓ Hallo ihr Lieben! Heute gibt es mal wieder einen Restaurant-Tipp von mir. Es wird vietnamesisch. Und zwar gibt es vietnamesisches Streetfood mit Fernweh-Garantie; köstliche Gerichte, die euch direkt von den Garküchen Vietnams träumen lassen. Das Risiko: ihr geht nach Hause und wollt gleich den nächsten Urlaub nach Vietnam planen. Neugierig?