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Avocado lovin‘ – 5 Tipps für den perfekt gestylten Avocado Toast || Pimp your avocado toast in 5 easy steps

Don’t be lazy… just scroll down for the English version. ⇓ ⇓↓↓ Mittlerweile gehört sie schon seit einigen Jahren zu meinen Lieblingszutaten….die Rede ist, natürlich, von Avocado. Derzeit nach wie vor eine der Trendfrüchte schlechthin. Woran das liegt? Zum Einen sicherlich daran, dass Avocados so unglaublich gesund sind, mit all den vielen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Zum Anderen aber bestimmt auch daran, weil Avocados unglaublich vielseitig sind. Hättet ihr gedacht, dass Avocados botanisch gesehen tatsächlich Früchte sind und kein Gemüse? Nein. Ist am Ende auch egal, denn schmecken tun sie sowohl in deftiger, als auch in süßer Kombination.

Der Süßkartoffeltoast (2) mit Ziegenkäse und Feige

#Hitzewelle in ganz Deutschland. Auch in Berlin ist es unglaublich heiß. An Kochen ist bei dem Wetter nicht wirklich zu denken. Dennoch, irgendetwas essen muss man trotzdem, ganz ohne geht es schließlich nicht. Irgendetwas Leichtes, Gesundes, etwas, das schnell zu machen ist, am besten etwas Kaltes. Eigentlich das ideale Wetter für eine neue Variante des #Süßkartoffeltoasts #Inspiration.

Der Süßkartoffeltoast (1)

Die Ernährung und Gesundheit von Müttern ist ein schwieriges Thema. Ein ganzer Tag geht vorbei, ohne dass eine richtige Mahlzeit zubereitet und in Ruhe gegessen wurde und trotzdem schmelzen die Babypfunde nicht. Manchmal zeigt die Waage noch mehr als vorher. Hand aufs Herz, schuld ist häufig die ständige Snackerei, hier die Breireste vom Mittagessen, dort die Überbleibsel aus der Butterbrotdose; alles Dinge die irgendwie sattmachen, aber mehr auch nicht. Es ist heutzutage weithin bekannt, wie wichtig eine ausgewogene und vor allem regelmäßige Ernährung für das eigene körperliche und psychische Wohlbefinden ist. Als dreifach Mami muss ich jedoch immer wieder feststellen, dass es wahnsinnig schwer ist, diesen Anspruch einer regelmäßigen Ernährung im Mamialltag umzusetzen.