Alle unter Breakfast verschlagworteten Beiträge

Pretty in pink – Overnight oats and almond chia seed pudding

For the English version please scroll down ↓↓↓↓ Hallo ihr Lieben! Ich habe meine Aufmerksamkeit in der vergangenen Woche mal wieder der wichtigsten Mahlzeit des Tages gewidmet und heute ein neues Frühstücksrezept für euch im Gepäck. Oft tue ich mich mit Entscheidungen in Sachen Essen recht schwer. Im Restaurant gehöre ich immer zu denjenigen, die sich nicht für ein Gericht entscheiden können. Und meist ist dann das Gericht, für das ich mich entschieden habe, sowieso das Falsche. Auch bei meinem Frühstück konnte ich mich letzte Woche nicht entscheiden. Overnight Oats oder doch lieber Chia Pudding? Warum also nicht einfach mal beides probieren?

Avocado lovin‘ – 5 Tipps für den perfekt gestylten Avocado Toast || Pimp your avocado toast in 5 easy steps

Don’t be lazy… just scroll down for the English version. ⇓ ⇓↓↓ Mittlerweile gehört sie schon seit einigen Jahren zu meinen Lieblingszutaten….die Rede ist, natürlich, von Avocado. Derzeit nach wie vor eine der Trendfrüchte schlechthin. Woran das liegt? Zum Einen sicherlich daran, dass Avocados so unglaublich gesund sind, mit all den vielen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Zum Anderen aber bestimmt auch daran, weil Avocados unglaublich vielseitig sind. Hättet ihr gedacht, dass Avocados botanisch gesehen tatsächlich Früchte sind und kein Gemüse? Nein. Ist am Ende auch egal, denn schmecken tun sie sowohl in deftiger, als auch in süßer Kombination.

Smoothies 3x anders… für den gesunden Start in den Tag! Und dazu, 5 Tipps für den perfekten Smoothie!

Wie schaut es bei euch aus, seid ihr eher die Frühstücker oder nicht so? Ich für meinen Teil kann nur sagen, ich liebe Frühstück! Frische Blaubeer-Pfannkuchen an einem Sonntag morgen. Hausgemachtes Granola, mit frischen Früchten, Naturjoghurt und einem Klecks Honig. Eine Scheibe frisches Sauerteigbrot mit Avocado. Rührei mit frischen Kräutern. Obstsalat. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt, ob Klassiker oder modern, deftig oder süß, erlaubt ist, was schmeckt. Und wenn es dann auch noch gesund ist, umso besser.

Chia-Pudding mit Frucht-Topping – süßes Frühstück oder gesundes Dessert

April, Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergangen ist. Schon sind die ersten drei Monate des Jahres wieder rum. Zeit, für eine kleine Bestandsaufnahme. Habt ihr euch damals beim Jahreswechsel auch so viele Sachen vorgenommen? Mein Fazit mit Blick auf meine guten Vorsätzen fällt bislang, sagen wir mal, gemischt aus. Aber nun wird alles anders, der Frühling hat begonnen, die Motivation ist groß um gesund und fit in den Sommer zu starten. Und ja, ihr ahnt es vielleicht, dieses tolle Rezept fürs Frühstück oder als Dessert ist das beste Beispiel dafür, dass man gesund essen kann und trotzdem nicht auf Genuss verzichten muss. Neugierig…? 

Açai-Bowl mit Chia-Nuss-Crunch – Superfood zum Frühstück

Und zum Start gibt es hier gleich mal eines meiner derzeitigen Lieblingsrezepte in Sachen Frühstück. Eigentlich meine liebste Mahlzeit des Tages. In Zeiten von Overnight Oats, Chia-Pudding und Avocado-Toast, kann es da wirklich noch Menschen geben, die nicht gerne frühstücken? Wirklich? Na gut, dann probiert doch mal diese Açai-Bowl, getoppt mit einem Chia-Nuss-Crunch und ganz vielen frischen Früchten. Ich gehe jede Wette ein (na ja fast), dass diese bunte Schüssel voller Superfood und anderer leckerer Herrlichkeiten selbst den absoluten Nicht-Frühstücker vom Gegenteil überzeugen würde.

Winterliche Overnight Oats mit Kaki (glutenfrei) – gesund, lecker und super vorzubereiten

Hallo ihr Lieben, oder sollte ich besser sagen, guten Morgen? Denn heute bin ich endlich mal wieder in Sachen Frühstück unterwegs. Frühstück ist ja immer so eine Sache. Oft wird die viel besagte „wichtigste Mahlzeit des Tages“ recht stiefmütterlich behandelt, zumindest unter der Woche. Meistens fehlt einfach die Zeit. Ich achte, insbesondere auch wegen der Kinder, sehr darauf, dass bei uns weitestgehend in Ruhe gefrühstückt wird.  

Quinoa zum Frühstück

Hallo ihr Lieben! Zum Start in die neue Woche gibt es heute mal wieder ein neues Frühstücksrezept von mir. In letzter Zeit bin ich zu einem richtigen Quinoaliebhaber geworden. Heute morgen habe ich dann mal mein „Müsli“ mit Quinoa gemacht und war so begeistert, dass ich gleich mal das Rezept mit euch teilen muss. Denn Quinoa ist so schön gesund und das Ganze so schnell gemacht, das muss man einfach mögen!